鶏刺しと鶏もも肉の一本焼きを愉しめる「骨付き鶏ひなや」
店内は無垢材のぬくもりと、
濃紺のタイルで落ちついて料理が食べられる雰囲気に。 一人でも、団体でも。一軒目でも、〆の一杯でも。
食材一つひとつを活かす調理法と味付けと、料理人の丁寧な手仕事。
「骨付き鶏を存分に。骨付きのまま豪快に。」
定禅寺通りから国分町へ入ってすぐ、心とお腹を満たす、小さな鶏料理屋です。
店内は無垢材のぬくもりと、
濃紺のタイルで落ちついて料理が食べられる雰囲気に。 一人でも、団体でも。一軒目でも、〆の一杯でも。
食材一つひとつを活かす調理法と味付けと、料理人の丁寧な手仕事。
「骨付き鶏を存分に。骨付きのまま豪快に。」
定禅寺通りから国分町へ入ってすぐ、心とお腹を満たす、小さな鶏料理屋です。
当店は「焼き」と「刺し」で使用する鶏が異なります。「焼き」は、旨みとコクが強い「岩手県・いわい鶏」の、もも肉をまるごと一本使用。独自のスパイスで味付けし、皮はパリッと香ばしく、噛りつくと肉汁が溢れジューシーな味わい。
「刺し」は、東北では入手困難な「鹿児島県・知覧どり」。450日という平飼い日数により、若鶏では味わえない強い歯応えと、非常にコクのある味わいが特徴の知覧どり。是非どちらも味わっていただきたい、ひなやのおすすめです。
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トマトのお浸し釜揚げシラス盛り | 550円 | ||||||
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冷奴 梅水晶のせ | 450円 | ||||||
| カマンベールの味噌漬け | 350円 | |||||||
| ズワイガニとカニ味噌のサラダ | 900円 | |||||||
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| 出し巻き玉子 | 550円 | |||||||
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長芋のポテトフライ | 500円 | ||||||
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いわい鶏の味噌漬け焼き | 600円 | |||||
| 知覧鶏 刺三種盛り | 1,250円 | ささみのスパイス揚げ | 500円 |  |
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| 鶏もも ユッケ | 800円 | |||||||
| アボカドわさび醤油和え | 580円 |  |
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| こだわり卵かけご飯 | 400円 | |||||||
| 鶏だし茶漬け | 450円 | |||||||
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鶏スープ | 150円 |  |
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| ささみの生うに巻き [4貫] | 1,200円 | |||||||
| ひなやの鶏天 ～いわい鶏～ | 550円 |  |
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| 鶏レバーレア燻製 | 580円 | 季節のシャーベット | 300円 | |||||
| 手仕込み鶏つくね焼き | 550円 | 季節のわらびもち | 450円 | |||||
店名にも入る名物の骨付き鶏。
ビールと共に肉汁滴る熱々を豪快にお召し上がりください。
〈一本〉 850円
ビールと共に肉汁滴る熱々を豪快にお召し上がりください。
〈一本〉 850円
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| サッポロ 黒ラベル | 500円 | <麦焼酎> | 一粒の麦 | <鹿児島> | 500円 | ||||
| 中瓶各種 | 650円～ | 中々 | <宮崎> | 700円 | |||||
| サッポロ プレミアムアルコールフリー | 400円 | 兼八 | <大分> | 900円 | |||||
| <芋焼酎> | 富乃宝山 | <鹿児島> | 600円 | ||||||
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山ねこ | <宮崎> | 700円 | |||||
| 日高見 | <純米酒> | 600円 | 魔王 | <鹿児島> | 900円 | ||||
| 萩の鶴 | <純米吟醸酒> | 700円 | <米焼酎> | 鳥飼 | <熊本> | 600円 | |||
| 雅山流 「極月ーごくげつー」 | <純米大吟醸> | 900円 | <黒糖焼酎> | れんと | <鹿児島> | 500円 | |||
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| ハウスワイン | <赤or白> | 500円 | デュワーズ | 500円 | |||||
| おすすめワイン | <赤or白> | 700円 | 竹鶴ピュアモルト | 700円 | |||||
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| レモネード梅酒 | 600円 | 高畠もも／ぶどうジュース | 500円 | ||||||
| 子宝もも・さくらんぼ | 600円 | 徳島 木頭柚子のハチミツソーダ | 450円 | ||||||
| 鳥海山麓ヨーグルト酒 | 600円 | 蔵王産梅しずくの梅ソーダ | 450円 | ||||||
| 梅乃宿ゆず酒 | 600円 | 黒烏龍茶 | 400円 | ||||||
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| ひなやの鳥づくしコース |  |
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| お一人様 4,000円（税込） | |||
| 120分飲み放題付き〈＋1,000円で日本酒飲み放題付き〉 | |||
| 突出し | 本日の前菜盛り | ||
| 刺身 | 鹿児島産 知覧どり 叩き２種盛り合わせ | ||
| 箸休 | 新玉葱と桜海老の梅香るサラダ | ||
| 鍋 | ひなや風塩モツ煮込み | ||
| 焼き | 名物!! 岩手県産 いわい鶏 骨付きもも肉一本焼き | ※ソフトドリンクも各種用意してございます。 | |
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| 〆 | 銀シャリおむすびとお漬物 | ||
| 甘味 | 桜香るわらびもち | ||
| ※その日の仕入れによってメニューは変わります。あらかじめご了承ください。 | |||
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| 〒980-0803 仙台市青葉区国分町2-15-10 JPビル 一階 | ||||
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| ディナー | 月〜木曜・祝日 17:00〜翌1:00 | |||
| 金・土曜 17:00〜翌2:00 | ||||
| 日曜 17:00～24:00 | ||||
| 定休日 | なし | |||
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| 022-796-2916 | ||||
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| [運営会社] 株式会社ティー・エフ コーポレーション | ||||
